0%
2002
2022
2002
2022

Проект «Известий» PRO-Запас: Суверенный набор

Какими продуктами Россия обеспечивает себя самостоятельно и почему это важно делать сейчас

Доктрина продовольственной безопасности появилась в России в 2010 году. За это время удалось перевыполнить установленные ориентиры по большей части продукции. Так, страна самостоятельно обеспечивает себя важнейшими ресурсами — зерном, сахаром, молоком и мясом, рыбой и картофелем, рассказали в Минсельхозе. В том, как работает доктрина и как удалось обеспечить ее исполнение, разбирались «Известия».

Полагаясь на сeбя

Концепция Доктрины безопасности развита во всем мире. Такой документ включает в себя несколько видов безопасности —национальную, экономическую и наконец продуктовую.

Какими бывают доктрины безопасности?
Национальная

направлена на то, чтобы обеспечить эффективную работу оборонно-промышленного комплекса

Экономическая

включает в себя комплекс мер, которые обеспечивают устойчивость национальной экономики

Продовольственная

подразумевает, что страна в состоянии самостоятельно обеспечивать себя базовыми продуктами питания и необходимым для их производства сырьем

В общей сложности страны стремятся локализовать в своей стране до 75–80% производства

0%
0%
Локализация производства в своей стране

Все это позволяет сохранить независимость в конкретной отрасли, а также обеспечить стабильность в ней. Доктрина безопасности, например продовольственной, подталкивает страну не только локализовать сельскохозяйственное производство на своей территории, но и активно развиваться в этом сегменте.

Продовольственная безопасность является одним из главных направлений обеспечения национальной безопасности и устойчивого развития страны в долгосрочном периоде, фактором сохранения ее государственности и суверенитета, важнейшей составляющей социально-экономической политики и необходимым условием реализации стратегического национального приоритета — повышения качества жизни российских граждан путем гарантирования высоких стандартов жизнеобеспечения.

Постановление Совета Федерации, 2022 год

В России такую доктрину приняли в 2010 году. Тогда в нее включили основные виды сельскохозяйственной продукции: сырье и продовольствие.

В России такую доктрину приняли в 2010 году.

Тогда в нее включили основные виды сельскохозяйственной продукции: сырье и продовольствие.

зерно

мясo

растительное масло

сoль

картофель

рыба

молоко

сахар

доктрина продовольственной безопасности

Все эти продукты нужны людям для того, чтобы обеспечить себе активный и здоровый образ жизни, уверены власти.

В среднем, максимальная самообеспеченность должна была достигать:

80%
по зерну
90-95%
по молоку и сахару

Глобальная цель доктрины, подчеркивали тогда чиновники, — достичь такого состояния экономики, при котором страна сможет гарантировать себе независимость от продуктового импорта. А для граждан продовольствие будет физически и экономически доступным.

Вышли в сад

В 2020 году ситуация в мире изменились: западные страны ввели против России санкции, в то же время наш рынок стал более открытым за счет вступления во Всемирную торговую организацию, углубились отношения с Евразийским экономическим союзом (ЕАЭС). С учетом этих факторов обновили и доктрину. В нее в том числе добавили новые категории: овощи и бахчевые, фрукты, ягоды плюс семена.

доктрина продовольственной безопасности 2010 года

фрукты

овощи

бахчевые

ягоды

сeмена

Активное развитие садоводства в России началось 10–12 лет назад. По мере роста отрасли производителям удалось доказать, что фрукты нужны и важны в рационе жителей страны. Это в свою очередь повлияло на представителей власти, которые обратили внимание на данное направление и помимо мер поддержки фруктового сектора скорректировали доктрину.

Ирина Козий,
глава информационного агентства Fruitnews

Такая государственная политика дала серьезные плоды. Россия уже способна полностью обеспечить себя основной сельскохозяйственной продукцией:

Обеспеченность основной сельскохозяйственной продукцией, %

204%
растительным
маслом
173%
зерном
153,3%
рыбой
107%
сахаром
100,8%
мясом

Об этом «Известиям» рассказали в Министерстве сельского хозяйства.

К плановым показателям (они не превышают 90–95% в зависимости от категории) максимально приближена самообеспеченность картофелем, овощами и бахчевыми. Вместе с белорусской продукцией внутренний рынок наполнен молоком и молочной продукцией, показатель по этой категории достиг почти 100%. Все эти результаты обеспечены растущим производством плюс государственной поддержкой аграриев.

Пресс-служба Минсельхоза

Кроме того, в рамках Союзного государства вместе с белорусской продукцией обеспечение внутреннего рынка молоком и молочной продукцией находится на уровне практически 100%.

0%

Российское молоко и молочная продукция

Белорусское молоко и молочная продукция

Объединяя усилия

Еще пять лет назад, в 2019 году, показатели по базовым продуктам были меньше. Так, обеспеченность растительным маслом превышала 100% потребности на 79,1%, по зерну — на 55,6%, по рыбе — на 52,8%, по сахару — на 26,8%.

На настоящий момент доктрина полностью исполнена.

Как менялись показатели по ключевым продуктам с 2019 года, %

100%

155,6

173

зерно

97,4

100,8

мясO

152,8

153,3

рыба

126,8

107

сахар

179,1

204

растительное масло

2019
2022
2019
2022
100%

Концепция Доктрины безопасности развита во всем мире, она включает в себя несколько видов безопасности — национальную (оборонно-промышленный комплекс), экономическую (промышленность и услуги) и наконец продуктовую. Страны стремятся локализовать в своей стране до 75–80% производства. Это позволяет сохранить независимость в конкретной отрасли, а также обеспечить стабильность в ней. Доктрина безопасности, например продовольственной, подталкивает страну не только локализовать сельскохозяйственное производство на своей территории, но и активно развиваться в этом сегменте.

Георгий Остапкович,
директор Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ

Если страна самостоятельно производит 75–80% зерновых, то полученные от продажи части продукции средства она использует для покупки других ресурсов. Обычно это те, которыми она не обеспечивает себя, добавил эксперт. Например, Россия пользуется преимуществом в углеводородной отрасли, затем это сырье продает за рубеж, закупая на полученные средства при необходимости готовую пищевую продукцию.

Проверьте свои силы в игре